Пирамида показателей кофе-бара

Пирамида показателей является удобным инструментом для анализа работы кофе-бара. Она затрагивает базовые показатели, которые необходимы для соответствия работы кофе-бара и бизнес-модели.

Этот инструмент полезен как для открытия нового кофе-бара, так и для контроля показателей уже на действующем. Всё, что для этого необходимо – проверить свой кофе-бар по пунктам пирамиды снизу вверх.

Рекомендуются ежемесячная или ежеквартальная сверка показателей для получения достоверной динамики развития и оперативного устранения отклонений от бизнес-модели.

Контент ниже доступен только действующим партнерам Coffee Like

В 2018 году партнеры Coffee Like достигли рекордной выручки  – 1 357 799 772 ₽. Добивайся рекордов с нами!